Em uma jogada controversa que atraiu atenção significativa online, um homem da Flórida chamado John embarcou em um experimento arriscado ao consumir frango cru por 100 dias consecutivos, com o objetivo de documentar os efeitos em sua saúde.
A partir de 19 de janeiro, John tem postado vídeos diários em sua conta do Instagram, mostrando-se comendo frango não cozido, muitas vezes acompanhado de um copo de ovos crus. Apesar dos riscos bem documentados associados ao consumo de aves cruas, incluindo a potencialidade de doenças graves transmitidas por alimentos, o empreendimento de John rapidamente se tornou viral, acumulando mais de 400.000 seguidores curiosos sobre o resultado de seu experimento dietético arriscado.
A decisão de John de comer frango cru está enraizada na curiosidade sobre as consequências físicas de tal dieta, apesar do conhecimento generalizado dos perigos representados pelo consumo de carne crua. Seus vídeos, inicialmente destinados a um público do TikTok, foram repetidamente removidos da plataforma devido à sua natureza controversa, levando-o a mudar para o Instagram para continuar compartilhando sua jornada. Em um de seus vídeos, ele declara explicitamente: “Dia um de comer frango cru por cem dias, ou até eu ter uma dor de estômago. Não tente isso em casa. Me siga para ver o que acontece,” antes de consumir a ave crua e os ovos crus.
Os perigos associados ao consumo de frango cru são bem documentados, com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) destacando os riscos de doenças transmitidas por alimentos. O frango cru pode abrigar bactérias nocivas como Campylobacter, Salmonella e Clostridium perfringens, que podem levar a problemas de saúde sérios, incluindo intoxicação alimentar. O CDC estima que aproximadamente 1 milhão de americanos adoecem a cada ano devido ao consumo de aves contaminadas, sublinhando os potenciais perigos do experimento de John.
Apesar dos riscos claros, o experimento de John continuou sem incidentes relatados por 27 dias. Ele permanece aparentemente não afetado pelos sintomas comuns de doenças transmitidas por alimentos, como doença grave, cólicas e suores, que podem resultar da ingestão de frango cru. Em uma declaração ao Vice, John minimizou as potenciais consequências de suas ações, dizendo: “Qual é a pior coisa que vai acontecer? Vou me cagar por uma semana ou algo assim, mas provavelmente já fiz coisas piores do que isso antes na minha vida.” Ele também observou que consistentemente aconselha contra outros replicarem seu experimento, reconhecendo a existência de opções de alimentos crus mais saudáveis e enfatizando a natureza pessoal de seu teste dietético.
