Em 1965, Angus Barbieri, um homem escocês de 27 anos, iniciou um jejum que quebrou recordes e durou 382 dias. Pesando 207 quilos no início, Barbieri conseguiu perder 125 quilos, concluindo seu jejum com um peso de 82 quilos. Essa façanha extraordinária lhe garantiu um lugar no Livro dos Recordes Guinness e atenção generalizada.
O plano inicial de Barbieri não incluía jejuar por um período tão prolongado. No entanto, ele decidiu continuar após se adaptar bem e visar alcançar seu peso ‘ideal’. Ao longo do jejum, Barbieri consumiu um regime que incluía vitaminas, eletrólitos, levedura e bebidas sem calorias como chá, café e água com gás. Sua saúde foi monitorada de perto no Hospital Maryfield em Dundee, onde lhe foi permitido retornar para casa por períodos, com visitas regulares ao hospital para exames.
A duração do jejum de Barbieri supera em muito o tempo estimado de sobrevivência de uma pessoa bem nutrida em uma dieta de açúcar e água, que os médicos estimam em cerca de 30 dias. Apesar dos potenciais riscos à saúde associados ao jejum prolongado, Barbieri relatou sentir-se bem e não experimentou complicações médicas durante o jejum. Acredita-se que seu corpo tenha se sustentado queimando gordura para energia, mantendo níveis consistentemente baixos de glicose, especialmente nos últimos oito meses do jejum.
A primeira refeição de Barbieri após o jejum, em 11 de julho de 1966, foi um ovo cozido com uma fatia de torrada com manteiga. Refletindo sobre sua experiência, ele mencionou ter esquecido como a comida tinha gosto. A comunidade médica, embora reconheça a conquista de Barbieri, aconselha contra o jejum prolongado devido às potenciais complicações de saúde que podem surgir de períodos prolongados sem comida.
Esse caso permanece um exemplo notável de resistência humana e dos limites do jejum, mas não é recomendado como prática para perda de peso ou melhoria da saúde devido aos riscos envolvidos.
