Moradores fazem churrasco com carne de baleia encontrada em praia de Salvador

Um vídeo que viralizou recentemente nas redes sociais mostra moradores de Salvador, na Bahia, consumindo a carne de uma baleia jubarte que morreu após ficar encalhada no subúrbio de Coutos, na capital baiana. Apesar de o animal de 39 toneladas ter sido encontrado com vida, e esforços terem sido tomados no sentido de salvá-la, ela acabou morrendo na manhã da sexta-feira passada, dia 30 de agosto.

O curioso (para não dizer assustador) é que vários moradores da região foram até a praia onde o animal faleceu para coletar o que conseguiram da carne da baleia. De acordo com moradores que conversaram com a TV Bahia, a carne é bastante semelhante com a carne bovina, e atraiu muitas pessoas para a praia.

Conforme o fiscal da Vigilância Sanitária, Erivaldo Queiroz, que conversou com o ‘G1’, a ingestão da carne não é nada recomendada, já que não há como garantir que não haverá contaminação por toxinas. Mesmo cozinhando a carne em temperaturas altas, os micro-organismos possuem a capacidade de liberar tais toxinas, que podem causar problemas de saúde em seres humanos, principalmente pelo fato de não estarmos acostumados a comer tal tipo de carne.

Reprodução

A carcaça do animal foi retirada da praia no dia 2 de setembro, segunda-feira, e precisou da ajuda de uma retroescavadeira, dois caminhões, duas caçambas e um guindaste, além de dois contêineres de 20 metros cúbicos.

Além do alvoroço causado pelas pessoas que foram até a praia para retirar a carne do animal, vários moradores relataram preocupação com o mau cheiro exalado pela carcaça, e o medo da transmissão de doenças pelo ar. Mais de 120 mil litros de água, bem como 240 litros de sabão aromatizante foram utilizados para limpar as praias de Couto e Tubarão, que foram afetadas pelo cheiro desagradável.

Confira o vídeo:

Baleia encalhada vira alimentos para moradores.

Na última sexta-feira (30), uma baleia jubarte encalhou na praia de Coutos, na costa de Salvador (BA), e virou churrasco na mão dos moradores da região. Vídeos de pessoas retirando a carne e a assando na churrasqueira se espalharam pela internet. Em um dos vídeos, é possível ver um homem cortando com dificuldade a gordura do animal com uma peixeira, enquanto outras em volta conversa e pede ferramentas ou pedaços de carne. Em outro vídeo, bifes de carne da baleia são levados a uma chapa de metal para cozinhar. “Vai ter churrasco hoje […] Parece carne de boi mesmo”, diz um dos que preparavam a carne.Em entrevista a um médico local disse: A medicina está habituada a se debruçar sobre os riscos de infecção da carne comercial, como a bovina e a suína, mas carne de baleia? Não é algo que vemos todo dia”, Existe uma grande chance de contaminação, dizem os biólogos. Porém, nenhum caso de intoxicação foi relatado até agora.

Posted by Reporteros Sin Fronteras on Wednesday, September 4, 2019

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