Alimentar-se é um aspecto crítico do crescimento de um bebê, especialmente durante seus primeiros meses, quando eles experimentam um rápido desenvolvimento físico e cognitivo.
Garantir que os bebês recebam os nutrientes certos é essencial para apoiar esse crescimento. E na busca pela melhor fonte de alimentos, surgiram algumas opções não convencionais… como insetos.
A escritora de culinária canadense Tiffany Leigh introduziu uma dieta baseada em insetos para sua filha de 18 meses, principalmente focando em grilos. Leigh alimenta sua filha com grilos secos como um lanche rico em proteínas e os inclui em refeições regulares. Essa prática alimentar, segundo ela, economiza até duzentos dólares em compras de supermercado a cada semana.
A motivação de Leigh para mudar para grilos foi em grande parte impulsionada pela necessidade de economizar dinheiro nas compras de supermercado de sua família. Em um artigo publicado no Insider, ela explicou que, desde o nascimento de sua filha, seus custos com alimentos aumentaram para cerca de US$ 250 a US$ 300 por semana. Para compensar esses custos crescentes, Leigh decidiu comprar produtos baseados em grilos da Entomo Farms, incluindo Cricket Puffs, Cricket Protein Powder e Whole Roasted Crickets.
Os benefícios nutricionais dos grilos são significativos para os bebês, de acordo com Leigh. Apenas 2 colheres de sopa de pó de grilo podem fornecer 100% das necessidades diárias de proteína de um bebê. Para sua filha de 9 quilos, isso equivale a uma média de 11 gramas de proteína por dia.
Além disso, os grilos são uma fonte de proteína ecologicamente correta, com uma pegada ecológica muito menor do que o gado tradicional, ela diz.
Leigh não está parando nos grilos; ela planeja incorporar outros insetos comestíveis nas refeições de sua família no futuro, como formigas, gafanhotos e vermes. Essa abordagem bizarra para alimentar bebês oferece um método alternativo para atender aos seus requisitos nutricionais, ao mesmo tempo em que reduz as despesas com alimentos.
