Um estudo conduzido pela Universidade de Loughborough, no Reino Unido, trouxe novas descobertas sobre os efeitos de diferentes abordagens nutricionais, utilizando gêmeos idênticos como participantes. Hugo e Ross Turner participaram de um programa de 12 semanas que investigou os impactos distintos de dietas ricas em gorduras e carboidratos no desempenho físico e na composição corporal.
Os gêmeos mantiveram uma ingestão calórica idêntica de 3.500 calorias por dia, com refeições fornecidas pela Frive, um serviço especializado em alimentação saudável com pratos preparados por chefs. Seus planos alimentares incluíam shakes de proteína e lanches adicionais para atingir o total de calorias. A principal diferença entre as dietas foi a distribuição de 500 calorias: Hugo seguiu uma dieta rica em gorduras, enquanto Ross adotou uma abordagem rica em carboidratos.
Os gêmeos idênticos adotaram dietas separadas (Instagram/@theturnertwiins).
Os resultados da pesquisa revelaram desfechos intrigantes no desenvolvimento de força. A dieta rica em gorduras de Hugo levou a um aumento de 59% em sua força, enquanto a abordagem rica em carboidratos de Ross resultou em um aumento de 56%. As mudanças na massa corporal foram mais perceptíveis em Hugo, que ganhou 2,7 kg, em comparação com o modesto aumento de 0,2 kg de Ross.
Os pesquisadores observaram melhorias nos marcadores metabólicos, cardíacos e de eficiência em ambas as dietas, embora o VO2max não tenha apresentado alterações. A análise indicou que dietas ricas em carboidratos são mais adequadas para atividades físicas intensas, como CrossFit, corrida e levantamento de peso. Por outro lado, dietas ricas em gorduras mostraram vantagens em exercícios de baixa intensidade e longa duração, como caminhadas e trilhas.
As medições de composição corporal revelaram resultados complexos. Embora os testes de dobras cutâneas tenham mostrado uma redução nos percentuais de gordura corporal de ambos os gêmeos, o uso do equipamento Bodystat detectou um aumento nos níveis de gordura corporal de Hugo, destacando a importância de métodos variados de medição em pesquisas científicas.
Os gêmeos obtiveram resultados diferentes (Instagram/@theturnertwiins).
Essa não foi a primeira participação dos gêmeos em estudos alimentares. Em uma pesquisa anterior, também com duração de 12 semanas, eles compararam dietas veganas e à base de carne. Durante o experimento, Hugo relatou níveis de energia diária mais elevados com a dieta vegana, enquanto Ross apresentou desempenho na academia mais instável com a dieta à base de carne. Curiosamente, a dieta vegana reduziu significativamente a diversidade da flora intestinal de Hugo, enquanto a de Ross permaneceu estável, sugerindo possíveis implicações para o sistema imunológico.
Esses estudos com gêmeos fornecem insights valiosos sobre como diferentes abordagens alimentares impactam o desempenho físico, a composição corporal e os marcadores gerais de saúde. A pesquisa demonstra que tanto as dietas ricas em gorduras quanto as ricas em carboidratos podem trazer melhorias físicas, com sua eficácia variando de acordo com o tipo e a intensidade das atividades físicas realizadas.
